
Πώς να καταλάβετε ότι οι ντομάτες και τα αγγούρια περιέχουν νιτρικά άλατα!
Η παρουσία νιτρικών αλάτων μπορεί να προσδιοριστεί αξιόπιστα μόνο με εργαστηριακές μεθόδους. Ωστόσο, μερικές φορές μια οπτική επιθεώρηση μπορεί επίσης να λειτουργήσει. Τα ακόλουθα σημάδια δείχνουν νιτρικά άλατα στις ντομάτες και τα αγγούρια: Οι ντομάτες με παχιά φλούδα, λευκή σάρκα και χοντρές φλέβες περιέχουν τις πιο περιττές ουσίες. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν να…